●●大学●●学部●●講座主催のチラシ。

代表は、学生4年生の名前。申込先も普通の携帯電話のアドレス。
当日緊急連絡先は、携帯電話。

これに申し込んで大丈夫なのかと思わせるチラシ。

そして、この大学の一講座が主催しているなら、おそらく、学生のメールアドレスに個人情報を送信させるのは、この大学の個人情報を管理するルールに違反しているのでは。
個人情報につきましては、責任を持って管理させていただきます。

と書いたところで、学生がTAやSAなどで雇用されていたとしても。

少なくとも、岐阜大学では、外部のサーバーに個人情報の保管は、許可されていない。
 
(外部からの不正アクセス等の防止)
第19条 保護管理者は,保有個人情報を取り扱う情報システムへの外部からの不正アクセ
スを防止するためにファイアウォールの設定による経路制御等の必要な措置を講じなければ
ならない。

携帯電話では、保護管理者の主体にはなりえないので。

他の大学は、知らないけど。